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Février
CP CE1 Atelier diététique autour des légumes secs
Par Brigitte Angelot • Publié le 06/02/2025
Par Brigitte Angelot • Publié le 06/02/2025
Les élèves ont travaillé lors des ateliers précédents sur les légumes frais. Aujourd'hui, Isabelle leur propose de découvrir des légumes secs qui, eux, se consomment cuits, comme les lentilles blondes, les lentilles beluga, les pois cassés, les haricots blancs, les lentilles noires ou corail, les flageolets ou encore les fèves. Mais c'est avec des pois chiches que nous avons réalisé un houmous parfumé à la carotte et agrémenté avec de l'ail, du citron ou du cumin. Cette recette faite à l'aide d'un mixer est dégustée avec des crackers, des bâtonnets de carottes ou du choux chinois. Un délice ! Merci Isabelle
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