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Octobre
MS GS CP CE1 Texte 2eme séance diététicienne
Publié le 21/10/2023
Publié le 21/10/2023
Pour notre projet sur "La semaine du goût " Isabelle Raibaut est intervenue jeudi dernier dans nos classes de MS, GS et CP CE1. Au programme, l'étude de fruits d'automne : des noix, des pommes et des châtaignes.
Après avoir observé les feuilles du noyer, nous avons cassé des noix fraîches et des noix plus sèches puis nous avons comparé leurs aspects et leurs goûts.
Pour les pommes, dégustation à l'aveugle 2 par 2 😊, avec un goût plus sucré pour les elstars, plus acide pour les grannys et doux pour les goldens.
Les enfants ont été très investis dans ce jeu!
Puis nous avons réalisé une crème de châtaignes : l'occasion de travailler sur les différentes textures de la châtaigne : dures lorsqu'elles sont ramassées, molles mais en morceaux lorsqu'elles sont cuites, et plus onctueuses une fois mixées.
Quel délice cette crème de châtaignes sur un petit bout de cracotte! Merci Isabelle.
Après avoir observé les feuilles du noyer, nous avons cassé des noix fraîches et des noix plus sèches puis nous avons comparé leurs aspects et leurs goûts.
Pour les pommes, dégustation à l'aveugle 2 par 2 😊, avec un goût plus sucré pour les elstars, plus acide pour les grannys et doux pour les goldens.
Les enfants ont été très investis dans ce jeu!
Puis nous avons réalisé une crème de châtaignes : l'occasion de travailler sur les différentes textures de la châtaigne : dures lorsqu'elles sont ramassées, molles mais en morceaux lorsqu'elles sont cuites, et plus onctueuses une fois mixées.
Quel délice cette crème de châtaignes sur un petit bout de cracotte! Merci Isabelle.
